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無題 - 辰己旅館

2018/06/18 (Mon) 08:07:03

空いてますので
予約お願いします。
暇ですがソコソコの感じになってきました。
いつも直近には、空室があります。
   予備室もありますので予約お待ちします。
   

【献立】
・天然鯛造り
・イワシ煮
・焼きめし



[特徴]
 真鯛を買いました。天然のメスです。
市場に出る養殖はメスだけ。元々メスしか生まれないとのこと・・

無題 - 辰己旅館

2018/06/15 (Fri) 12:06:30

空いてます。
予約お願いします。
六月は元々暇な月ではありますが・・・
いつも直近には、空室があります。
   予備室もありますので予約お待ちします。
   

【献立】
・カツオ造り
・焼きそば
・ベーコンエッグ



[特徴]
 近海の良いカツオです。いつも客が少なくて買えなかったで
やっと造りが出来る人数が揃いました。

無題 - 辰己旅館

2018/06/14 (Thu) 08:20:03

そこそこ空いてますので
予約お願いします。
長期固定で利用の方が少ないので
たまに詰まっても長続きしません。
いつも直近には、空室があります。
   予備室もありますので予約お待ちします。
   

【献立】
・カレー
・真あじ造り
・フ-ヨーハイ



[特徴]
 市場に行きかけて帰ってきました。
 真アジの刺身は一度食べたら
納得の旨さです。

無題 - 辰己旅館

2018/06/12 (Tue) 06:48:07

よく空いてますので
予約お願いします。
六月は元々暇な月ではありますが・・・
いつも直近には、空室があります。
   予備室もありますので予約お待ちします。
   

【献立】
・ビーフシチュー
・自家製お好み焼き
・ブロッコリーサラダ



[特徴]
 市場に行きかけて帰ってきました。
 お好み焼きは得意料理ですが久しぶりです。
 暇が続くとセット代の値上げが原因かと思い出し
元の700円に値下げすることにしました。

無題 - 辰己旅館

2018/06/11 (Mon) 14:53:51

改装工事をしてましたが、ほぼ完了しました。
隣の新築建物は今バタバタとやってます。

先の事は全く読めてません。
いつも直近には、空室があります。
   予備室もありますので予約お待ちします。
   

【献立】
・カシワから揚げ
・イワシみりん焼
・冷ソーメン
・チンゲン菜



[特徴]
 最近、おかずは採算無視して豪華に提供して
います。

無題 - 辰己旅館

2018/06/08 (Fri) 13:58:00

よく空いてますので
予約お願いします。
更新すらできないほどのピンチです。
いつも直近には、空室があります。
   予備室もありますので予約お待ちします。
   

【献立】
・マグロ巻きずし
・イワシ煮
・ブロッコリーサラダ



[特徴]
 まぐろ鉄火巻きです。
採算は度返しで献立しています。

無題 - 辰己旅館

2018/06/01 (Fri) 07:31:45

今日もよく空いてますので
予約お願いします。
いつも直近には、空室があります。
   予備室もありますので予約お待ちします。
   

【献立】
・さば
・オムレツ
・餃子



[特徴]
 1k級の大きいマサバです。冬ならバカ高いのですが、・・・
夏場の青物は脂がないのは仕方ないです。

無題 - 辰己旅館

2018/05/29 (Tue) 07:09:23

よく空いてますので
予約お願いします。
いつも直近には、空室があります。
   予備室もありますので予約お待ちします。
   

【献立】
・焼うどん
・剣先イカ酢もの
・ベーコンエッグ



[特徴]
 この時期は魚が安いです。
 ただし、夏体形になって味は冬とは違います。

無題 - 辰己旅館

2018/05/28 (Mon) 05:59:01

月末も重なりガラガラつづきです。
弱気になります。
いつも直近には、空室があります。
   予備室もありますので予約お待ちします。
   

【献立】
・すき焼き
・春巻き
・酢の物



[特徴]
 人数が揃わないので肉料理。
まあ、今の人は毎日肉の方が良いみたいです。

無題 - 辰己旅館

2018/05/25 (Fri) 06:57:10

やや増えてきて市場で買出し可能な
人数になりました。
来週からは「なんとか」の感じです。
先の事は全く読めてません。
いつも直近には、空室があります。
   予備室もありますので予約お待ちします。
   

【献立】
・オコゼ唐揚げ
・焼きそば
・煮合わせ



[特徴]
 昔よく使った生きたオコゼを買いました。
熱湯かけてから処理します。
 ヒヤヒヤしてコレがまた楽しいです。


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